Sauvignon blanc de la Nouvelle-Zélande, on aime

Encore une fois un délicieux sauvignon blanc de la Nouvelle-Zélande. La très belle présence de pamplemousse rose nous refait penser à toutes ces belles soirées estivales à savourer ce genre de vin sur la terrasse. Idéal pour accompagner des sushis, spécialement ceux de Hosaka-Ya, ce vin a une belle fraîcheur qui lui donne une particularité intéressante. Il se termine sur une finale plus minérale qui ravive tous ses arômes. À force d'aimer les vins de l'Océanie, je vais devoir aller y faire un petit tour!