Le printemps se pointe lentement

Lorsque le printemps se pointe lentement sur le quartier de Limoilou à Québec, les fleurs commencent tranquillement à se réveiller de leurs rigoureux hivers. Il manque un peu de sucre à ce cocktail. L'acidité vient puissamment effacer toutes traces subtiles de sureau et celles des herbes du gin. Moins de sour mix, un peu plus de sirop simple et le résultat serait certainement beaucoup plus agréable. On ne peut pas toujours réussir nos expérimentations...