Même vin, un an plus tard...

Comme le pauvre chien de Pavlov, je salivais à la simple vu de cette bouteille que j'avais dégustée un an plus tôt. Je ne sais pas si c'est parce que le vin était trop froid ou simplement qu'il était trop tard, mais je n'ai pas ressenti la même sensation vertigineuse que lors de ma première fois. C'est avec une amertume soutenue que je me rabattrais, dans un futur proche, sur les autres millésimes de cette bouteille que je détiens.