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La souche est probablement ma microbrasserie préférée à Québec. Il faut dire qu'elle a beaucoup d’avantages, comme être située à moins de 10 minutes à pied. Une belle petite terrasse, un service toujours courtois et connaisseur et maintenant qu'ils prennent la carte de crédit, je suis au 7e ciel. L'autre point que j'adore de La Souche, c'est leurs étiquettes de bouteille de l'illustrateur Félix Girard!
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